フリーマガジン“nicco”

（左上から）
海苔チーズごはん
アツアツご飯の上に、スライスチーズ、海苔の順番で2段ほど重ねる。編集部では醤油をかけると「さらに美味しい！」との声が。冷めるとチーズが固くなってしまうので、出来たてを食すのがポイント。

夕べの刺身炙りごはん
鮪（昨晩のお刺身の残りなど）を醤油に2時間程漬け置く。その後コンロで表面を炙り、食べやすいサイズに切る。ワサビと一緒にどうぞ。しっかりと味がしみ込んだ鮪とホカホカご飯の組み合わせは最強！

塩昆布の炊き込みごはん
お米を研ぎ、その中に細切りの塩昆布、細かく刻んだわかめ、ツナ（油をきる）、和風だしを入れて炊飯ジャーのスイッチをオン！ジャーを開ける瞬間に広がる香りは感動もの。

（右上から）
カリカリベーコンごはん
1cm角程度に切ったベーコンを醤油で味付けし、フライパンでカリカリになるまで炒める（オーブンで焼いてもOK！）。ベーコンをご飯に混ぜ、茶碗に盛った後、おかかを振りかける。香ばしい風味が良い。

豆腐明太マヨごはん
豆腐、明太子、細かく刻んだネギを混ぜ、マヨネーズ、醤油で味付けしてご飯にのせれば出来上がり！とっても簡単なのに、美味しい。編集部でも、お弁当のおかずが冷奴の時は明太子なしで作ってます。

味噌漬けたまごごはん
小さなカップに味噌を半分程入れ、中央にくぼみを付けて卵黄を入れる。（卵黄の上にも被せるように少し味噌をのせる）ラップをかけ、丸1日程冷蔵庫の中へ。残った卵白は別料理へ、味噌は味噌汁に！


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